Şenpiliç Special But, et oranı yüksek ve dengeli yapısı sayesinde profesyonel mutfakların yoğun kullanımı için tercih edilen piliç ürünleri arasında yer alır. Porsiyonlama kolaylığı ve pişirme sırasında formunu koruyan yapısı ile restoran, otel, kafe ve toplu tüketim işletmelerinin üretim süreçlerine uyum sağlar. Ürün, koli bazlı tedarik sistemiyle düzenli ve planlı sevkiyata uygundur.
Fırın, ızgara ve tava uygulamalarında homojen pişme avantajı sunan Special But; lezzet ve verimlilik beklentisini bir arada karşılar. Bursa ve çevresinde faaliyet gösteren işletmeler için düzenli stok imkânı, hızlı teslimat ve toplu alımlara özel fiyat teklifleri ile ekonomik çözümler sunulmaktadır.
Şenpiliç Special But
Şenpiliç Special But, pişirme öncesinde kısa süreli marinasyon ile daha dengeli bir lezzet profili sunar. Fırın ve ızgara uygulamalarında orta ısıda kontrollü pişirme önerilir.
Uzun süreli pişirme yöntemlerinde düşük ısı kullanılması, ürünün suyunu muhafaza etmesine yardımcı olur.